Evolución del precio del aceite de oliva en origen desde 2012, con un dato por semana, y la media de cada campaña. Se actualiza solo cada día con los datos de Infaoliva.
Precio en €/kg, un dato por semana. Fuente: Infaoliva.
| Campaña | Virgen extra | Virgen | Lampante |
|---|---|---|---|
| 2026/27 | 3,20 € | 3,01 € | 2,91 € |
| 2025/26 | 4,05 € | 3,52 € | 3,33 € |
| 2024/25 | 4,03 € | 3,72 € | 3,57 € |
| 2023/24 | 7,77 € | 7,35 € | 7,16 € |
| 2022/23 | 6,03 € | 5,60 € | 5,46 € |
| 2021/22 | 3,37 € | 3,27 € | 3,20 € |
| 2020/21 | 2,75 € | 2,53 € | 2,43 € |
| 2019/20 | 2,02 € | 1,79 € | 1,73 € |
| 2018/19 | 2,40 € | 2,14 € | 2,08 € |
| 2017/18 | 3,08 € | 2,93 € | 2,87 € |
| 2016/17 | 3,61 € | 3,54 € | 3,48 € |
| 2015/16 | 3,14 € | 3,01 € | 2,91 € |
| 2014/15 | 3,23 € | 2,97 € | 2,83 € |
| 2013/14 | 2,17 € | 2,04 € | 1,94 € |
| 2012/13 | 2,66 € | 2,52 € | 2,43 € |
Media de los precios diarios de cada campaña (de octubre a septiembre), en €/kg. La campaña en curso solo incluye los días transcurridos. Fuente: Infaoliva.
Las grandes subidas y bajadas
En el gráfico se ve la subida histórica de las campañas 2022/23 y 2023/24, cuando dos cosechas muy cortas por la sequía llevaron el virgen extra a máximos, y la bajada posterior con la recuperación de la producción. Para lo que puede pasar ahora, lee ¿va a bajar el aceite? Previsión 2026/27.
¿Qué es una campaña? Es el año oleícola, de octubre a septiembre, que empieza con la recogida de la aceituna.